Десерти з абрикосів і персиків для дітей: 10 рецептів з ароматом літа

Марія Саросеко
-
0
Десерти з абрикосів і персиків для дітей: 10 рецептів з ароматом літа

Десерти з абрикосів для дітей

1. Пиріг з абрикосами

Швидко, смачно і корисно. Випікати такий пиріг можна в духовці або в мультиварці.

Десерти з абрикосів для дітей

Інгредієнти:

  • Абрикоси — 400 г
  • Яйця — 2 шт
  • Кефір — 400 мл
  • Цукор -200 г
  • Борошно — 300 г
  • Ванільний цукор — 1 пакетик
  • Олія — ​​4 ст. л.
  • Сода — 1 ч.л.
  • Дрібка солі

Як готувати:

  1. Приготувати тісто. Для цього розтерти з цукром яйця, додати соду, сіль і ванільний цукор. Влити кефір і гарненько перемішати. Поступово всипати борошно і розмішати.
  2. Форму змастити олією. Вилити тісто і розрівняти.
  3. Абрикоси порізати невеликими шматочками і викласти на тісто.
  4. Випікати 40 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.

2. Мармелад з абрикосів

Вишуканий десерт для маленьких та великих ласунів. Зберігати в холодильнику, якщо за першу годину після приготування мармелад не буде з’їдений повністю :).

десерти з абрикосів для дітей рецепти

Інгредієнти:

  • Абрикоси — 1 кг
  • Цукор — 500 г
  • Вода — 1 л
  • Желатин — 25 г

Як готувати:

  1. Видалити з абрикосів кісточки, залити водою (0,5 л) і проварити на середньому вогні до стану м’якості.
  2. Протерти абрикосову масу через сито, додати цукор і на повільному вогні варити до уварювання на третину. Отримане пюре охолодити.
  3. Желатин розчинити в 0,5 л води. Додати до абрикосового пюре. Довести до кипіння і вилити в форму. Охолодити до кімнатної температури, потім поставити в холодильник до застигання.
  4. Нарізати кубиками і посипати цукром.

3. Пастила з абрикосів

Абрикоси містять багато пектину, завдяки чому добре підходять для приготування пастили. Приготування десерту займає багато часу, зате це хороша альтернатива покупним цукеркам.

десерт з абрикосами рецепт з фото

Інгредієнти:

  • Абрикоси — 1 кг
  • Цукор — 800 г
  • Вода

Як готувати:

  1. З абрикосів видалити кісточки, повністю залити водою і варити 30 хвилин на середньому вогні. Потім воду злити, а м’якоть абрикосів перетерти блендером.
  2. Додати в абрикосове пюре цукор і варити на повільному вогні 50 хвилин. Обов’язково помішувати.
  3. Деко застелити папером для випічки і вилити на нього гаряче абрикосове пюре. Повинен вийти шар завтовшки не більш 1 см.
  4. Пастилу сушити в духовці при температурі 60 градусів близько 3 годин.
  5. Охолодити до кімнатної температури, перевернути і акуратно відокремити від паперу.
  6. Нарізати смужками або ромбиками. Зберігати в холодильнику.

4. Абрикосові кекси

Такі кекси можна полити шоколадом або посипати цукровою пудрою. Довірте це дітям. Ще один варіант — додати в тісто жменю подрібнених горішків.

що приготувати з абрикосів на десерт

Інгредієнти:

  • Абрикоси — 400 г
  • Яйця — 2 шт
  • Борошно — 250 г
  • Цукор — 200 г
  • Розпушувач — 0,5 пакетика
  • Ванільний цукор — 0,5 пакетика
  • Олія — ​​100 мл

Як готувати:

  1. Яйця перетерти з цукром, додати олію і ванільний цукор. З абрикосів видалити кісточки, м’якоть подрібнити за допомогою блендера. Влити абрикосове пюре в тісто, перемішати. Поступово додати борошно і розпушувач.
  2. Тісто розкласти по формочках, заповнюючи їх на дві третини.
  3. Випікати при температурі 200 градусів 20 хвилин.

 5. Абрикосовий клафуті

Клафуті — традиційний французький десерт. По суті це фруктовий або ягідний пиріг з тістом, схожим на тісто для млинців. Дуже смачно з заварним кремом або морозивом.

десерти з абрикосів свіжих для дітей

Інгредієнти:

  • Абрикоси — 400 г
  • Яйця — 3 шт
  • Борошно — 100 г
  • Цукор — 100 г
  • Молоко — 100 мл
  • Ванільний цукор — 1 пакетик
  • Масло вершкове — 50 г
  • Дрібка солі

 Як готувати:

  1. Абрикоси очистити від кісточок і порізати на невеликі шматочки. Форму для випічки змастити вершковим маслом. Дно і стінки злегка присипати цукром. Абрикоси викласти в підготовлену форму.
  2. Яйця збити з цукром, сіллю і ванільним цукром. Влити молоко. Поступово всипати борошно. Вершкове масло розтопити і додати в тісто.
  3. Залити абрикоси тістом і випікати 45 хвилин при температурі 180 градусів. Остудити в формі до кімнатної температури, тільки потім виймати.

Стаття в тему: Рецепти з вишнею: 7 соковитих ідей для дітей і дорослих

Десерти з персиків для дітей

6. Сирний пиріг з персиками

Консервовані персики легко замінюються свіжими. А ще можна використовувати не половинки плодів, а невеликі шматочки.

Персиковий десерт для дітей

Інгредієнти:

  • Персики консервовані — 500 г
  • Яйця — 3 шт
  • Цукор — 100 г
  • Борошно — 100 г
  • Творог — 400 г
  • Сметана — 200 г
  • Масло вершкове — 100 г
  • Розпушувач — 0,5 пакетика
  • Ванільний цукор — 1 пакетик
  • Сік половини лимона
  • Крохмаль — 2 ст. л.
  • Кориця — 0,5 ч. Л.

 Як готувати:

  1. Вершкове масло розтерти з цукром. Додати одне яйце і добре перемішати. Поступово всипати борошно і розпушувач. Замісити тісто. Викласти його в форму для запікання так, щоб утворилися бортики для начинки. Відправити в холодильник.
  2. Змішати сир, два яйця, сметану, цукор, ванільний цукор, корицю, крохмаль і сік половини лимона. Збити міксером (або блендером).
  3. Вилити начинку в охолоджену основу, а зверху викласти половинки персиків.
  4. Випікати при температурі 180 градусів одну годину. Подавати охолодженим.

7. Персиковий коблер з ваніллю

Коблер — це десерт, що нагадує пиріг. Тільки начинка тут знаходиться внизу, а тісто — зверху. Подають з кулькою морозива.

що можна приготувати з персиків

Інгредієнти:

  • Персики — 900 г
  • Яйця — 1 шт
  • Цукор — 100 г
  • Борошно — 100 г
  • Крохмаль — 1 ст. л
  • Вершкове масло — 50 г
  • Ванільний цукор — 0,5 пакетика
  • Розпушувач — 0,25 пакетика
  • Дрібка солі

Як готувати:

  1. Персики очистити від кісточок і порізати на невеликі шматочки. Додати 25 г цукру, крохмаль і змішати. Залишити на 5 хвилин, поки цукор не розчиниться.
  2. Вершкове масло розтерти з цукром, що залишився. Додати яйце, ванільний цукор, сіль і добре перемішати. Поступово всипати борошно і розпушувач. Перемішати.
  3. Персики відправити в форму для випічки. Поверх плодів ложкою викласти тісто.
  4. Випікати близько години при температурі 200 градусів. Подавати теплим в формі для випічки.

8. Мус з персиків

Ніжний і повітряний персиковий десерт. Припаде до смаку маленьким і великим ласунам.

десерти з персиків рецепти

Інгредієнти:

  • Персики — 5 шт
  • Вершки — 400 мл
  • Цукор — 100 г
  • Лимонний сік — 2 ст. л.
  • Желатин — 25 г

Як готувати:

  1. Персики очистити від шкірки і видалити кісточки. 4 персики нарізати невеликими шматочками. Збити в блендері разом з цукром. Отриману масу протерти через сито. Додати лимонний сік і перемішати.
  2. Відкласти третину пюре в каструльку і всипати желатин. Підігріти на повільному вогні, не доводячи до кипіння. Помішувати. Потрібно, щоб желатин розчинився. Отриману масу з’єднати з рештою пюре. Охолодити до кімнатної температури, а потім поставити в холодильник. Дістати, коли в пюре почнуть утворюватися маленькі грудочки, і перемішати.
  3. Вершки збити до твердих піків. Акуратно ввести в персикове пюре і знову збити.
  4. На дно формочок або келихів покласти кілька шматочків свіжого персика, викласти мус. Подавати охолодженим.

9. Чізкейк з персиками

Десерти без випічки особливо підійдуть для приготування разом з дітьми. Чізкейк з персиками — один з таких рецептів.

десерт з персиків для дітей

Інгредієнти:

  • Персики — 5 шт
  • Персиковое желе — 1 упаковка
  • Вершки — 200 мл
  • Цукор — 100 г
  • Творог — 400 г
  • Крихта пісочного печива — 2 склянки
  • Вершкове масло — 50 г

Як готувати:

  1. Крихту пісочного печива розтерти з розм’якшеним вершковим маслом. Додати 25 г цукру і перемішати. Викласти на дно форми і відправити в холодильник.
  2. Вершки збити з цукром, що залишився. Творог перемішати з цукром. Желе розчинити в гарячій воді (води взяти в 2 рази менше, ніж в інструкції). Додати в сирну масу і перемішати. 2 персика дрібно порізати і додати в сирну масу. Акуратно ввести збиті вершки.
  3. Перелити начинку в основу пирога і відправити в холодильник на кілька годин.
  4. Перед подачею прикрасити скибочками свіжих персиків.

10. Слойки з персиками

Заморожене листкове тісто — відмінний помічник мами. З нього можна приготувати безліч швидких і смачних рецептів, в тому числі слойки з персиками.

десерт зі свіжих персиків для дітей

Інгредієнти:

  • Персики — 5 шт
  • Яйця — 1 шт
  • Листкове тісто — 500 г
  • Цукрова пудра — 50 г
  • Олія

Як готувати:

  1. Персики очистити від кісточок і порізати скибочками.
  2. Відокремити білки від жовтків. Жовток збити просто так, а білок — з цукром.
  3. Тісто нарізати квадратиками приблизно 10 Х 10 см.
  4. Персикові скибочки занурити в збитий білок і викласти на серединки квадратиків (по 4). Защипнути краї квадратиків хрест-навхрест. Змастити пиріжки збитим жовтком.
  5. Деко змастити олією і викласти слойки.
  6. Випікати 20 хвилин при температурі 180 градусів.

Стаття в теему: Закуски на природу: 5 найсмачніших ідей для пікніка

Вибирайте десерти з абрикосів  і персиків для дітей, готуйте і надсилайте нам фотографії! Смачного!

Десерты из абрикосов и персиков для детей: 10 рецептов с ароматом лета

Марія Саросеко
-
0
Десерты из абрикосов и персиков для детей: 10 рецептов с ароматом лета

Десерты из абрикосов для детей

1. Пирог с абрикосами

Быстро, вкусно и полезно. Выпекать такой пирог можно в духовке или в мультиварке.

Десерты из абрикосов для детей

Ингредиенты:

  • Абрикосы – 400 г
  • Яйца – 2 шт
  • Кефир – 400 мл
  • Сахар –200 г
  • Мука – 300 г
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Масло растительное – 4 ст. л.
  • Сода – 1 ч.л.
  • Щепотка соли

 Как готовить:

  1. Приготовить тесто. Для этого растереть с сахаром яйца, добавить соду, соль и ванильный сахар. Влить кефир и хорошенько перемешать. Постепенно всыпать муку и размешать.
  2. Форму смазать растительным маслом. Вылить тесто и разровнять.
  3. Абрикосы порезать небольшими кусочками и выложить на тесто.
  4. Выпекать 40 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.

2. Мармелад из абрикосов

Изысканный десерт для маленьких и больших сладкоежек. Хранить  в холодильнике, если за первый час после приготовления мармелад не будет съеден полностью :).

десерты из абрикосов рецепты

Ингредиенты:

  • Абрикосы – 1 кг
  • Сахар – 500 г
  • Вода – 1 л
  • Желатин – 25 г

 Как готовить:

  1. Удалить с абрикосов косточки, залить водой (0,5 л) и проварить на среднем огне до состояния мягкости.
  2. Протереть абрикосовую массу через сито, добавить сахар и на медленном огне варить до уваривания на треть. Полученное пюре охладить.
  3. Желатин растворить в 0,5 л воды. Добавить к абрикосовому пюре. Довести до кипения и вылить в форму. Охладить до комнатной температуры, затем поставить в холодильник до застывания.
  4. Нарезать кубиками и посыпать сахаром.

3. Пастила из абрикосов

Абрикосы содержат много пектина, благодаря чему хорошо подходят для приготовления пастилы.  Приготовление десерта занимает много времени, зато это хорошая альтернатива покупным конфетам.

десерт с абрикосами рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Абрикосы – 1 кг
  • Сахар – 800 г
  • Вода

 Как готовить:

  1. Из абрикосов удалить косточки, полностью залить водой и варить 30 минут на среднем огне. Затем воду слить, а мякоть абрикосов перетереть блендером.
  2. Добавить в абрикосовое пюре сахар и варить на медленном огне 50 минут. Обязательно помешивать.
  3. Противень застелить бумагой для выпечки и вылить на него горячее абрикосовое пюре. Должен получиться шар толщиной не больше 1 см.
  4. Пастилу сушить в духовке при температуре 60 градусов около 3 часов.
  5. Охладить до комнатной температуры, перевернуть и аккуратно отделить от бумаги.
  6. Нарезать полосками или ромбиками. Хранить в холодильнике.

4. Абрикосовые кексы

Такие кексы можно полить шоколадом или посыпать сахарной пудрой. Доверьте это детям. Еще один вариант – добавить в тесто горсть измельченных орешков.

что приготовить из абрикосов на десерт

Ингредиенты:

  • Абрикосы – 400 г
  • Яйца – 2 шт
  • Мука – 250 г
  • Сахар – 200 г
  • Разрыхлитель – 0,5 пакетика
  • Ванильный сахар – 0,5 пакетика
  • Масло растительное – 100 мл

 Как готовить:

  1. Яйца перетереть с сахаром, добавить растительное масло и ванильный сахар. Из абрикосов удалить косточки, мякоть измельчить с помощью блендера. Влить абрикосовое пюре в тесто, перемешать. Постепенно добавить муку и разрыхлитель.
  2. Тесто разложить по формочкам, заполняя их на две третьих.
  3. Выпекать при температуре 200 градусов 20 минут.

5. Абрикосовый клафути

Клафути – традиционный французский десерт. По сути это фруктовый или ягодный пирог с тестом, похожим на блинное. Очень вкусно с заварным кремом или мороженым.

десерты из абрикосов свежих для детей

Ингредиенты:

  • Абрикосы – 400 г
  • Яйца – 3 шт
  • Мука – 100 г
  • Сахар – 100 г
  • Молоко – 100 мл
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Масло сливочное – 50 г
  • Щепотка соли

Как готовить:

  1. Абрикосы очистить от косточек и порезать на небольшие кусочки. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Дно и стенки слегка присыпать сахаром. Абрикосы выложить в подготовленную форму.
  2. Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром. Влить молоко. Постепенно всыпать муку. Сливочное масло растопить и добавить в тесто.
  3. Залить абрикосы тестом и выпекать 45 минут при температуре 180 градусов. Остудить в форме до комнатной температуры, только потом вынимать.

Статья в тему: Рецепты с вишней: 7 сочных идей для детей и взрослых

Десерты из персиков для детей

6. Творожный пирог с персиками

Консервированные персики легко заменяются свежими.  А еще можно использовать не половинки плодов, а небольшие кусочки.

Персиковый десерт для детей

Ингредиенты:

  • Персики консервированные – 500 г
  • Яйца – 3 шт
  • Сахар – 100 г
  • Мука – 100 г
  • Творог – 400 г
  • Сметана – 200 г
  • Масло сливочное – 100 г
  • Разрыхлитель – 0,5 пакетика
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Сок половины лимона
  • Крахмал – 2 ст. л.
  • Корица – 0,5 ч. л.

Как готовить:

  1. Сливочное масло растереть с сахаром. Добавить одно яйцо и хорошо перемешать. Постепенно всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто. Выложить его в форму для запекания так, чтобы образовались бортики для начинки. Отправить в холодильник.
  2. Смешать творог, два яйца, сметану, сахар, ванильный сахар, корицу, крахмал и сок половины лимона. Взбить миксером (или блендером).
  3. Вылить начинку в охлажденную основу, а сверху выложить половинки персиков.
  4. Выпекать при температуре 180 градусов один час. Подавать охлажденным.

7. Персиковый коблер с ванилью

Коблер – это десерт, напоминающий пирог. Только начинка тут находится внизу, а тесто – сверху. Подают с шариком мороженого.

что можно приготовить из персиков

Ингредиенты:

  • Персики – 900 г
  • Яйца – 1 шт
  • Сахар – 100 г
  • Мука – 100 г
  • Крахмал – 1 ст. л
  • Сливочное масло – 50 г
  • Ванильный сахар – 0,5 пакетика
  • Разрыхлитель – 0,25 пакетика
  • Щепотка соли

 Как готовить:

  1. Персики очистить от косточек и порезать на небольшие кусочки. Добавить 25 г сахара, крахмал и смешать. Оставить на 5 минут, пока сахар не растворится.
  2. Сливочное масло растереть с оставшимся сахаром. Добавить яйцо, ванильный сахар, соль и хорошо перемешать. Постепенно всыпать муку и разрыхлитель. Перемешать.
  3. Персики отправить в форму для выпечки. Поверх плодов ложкой выложить тесто.
  4. Выпекать около часа при температуре 200 градусов. Подавать теплым в форме для выпечки.

8. Мусс из персиков

Нежный и воздушный персиковый десерт. Придется по вкусу маленьким и большим сладкоежкам.

десерты из персиков рецепты

Ингредиенты:

  • Персики – 5 шт
  • Сливки – 400 мл
  • Сахар – 100 г
  • Лимонный сок – 2 ст. л.
  • Желатин – 25 г

Как готовить:

  1. Персики очистить от кожуры и удалить косточки. 4 персика нарезать небольшими кусочками. Взбить в блендере вместе с сахаром. Полученную массу протереть через сито. Добавить лимонный сок и перемешать.
  2. Отложить треть пюре в сотейник и всыпать желатин. Подогреть на медленном огне, не доводя до кипения. Помешивать. Нужно, чтобы желатин растворился. Полученную массу соединить с оставшимся пюре. Охладить до комнатной температуры, а потом поставить в холодильник. Достать, когда в пюре начнут образовываться маленькие комочки и перемешать.
  3. Сливки взбить до твердых пиков. Аккуратно ввести в персиковое пюре и снова взбить.
  4. На дно формочек или бокалов положить несколько кусочков оставшегося персика, выложить мусс. Подавать охлажденным.

9. Чизкейк с персиками

Десерты без выпечки особенно подойдут для приготовления вместе с  детьми.  Чизкейк с персиками – один из таких рецептов.

десерт из персиков для детей

Ингредиенты:

  • Персики – 5 шт
  • Персиковое желе – 1 упаковка
  • Сливки – 200 мл
  • Сахар – 100 г
  • Творог – 400 г
  • Крошка песочного печенья – 2 стакана
  • Сливочное масло – 50 г

Как готовить:

  1. Крошку песочного печенья растереть с размягченным сливочным маслом. Добавить 25 г сахара и перемешать. Выложить на дно формы и отправить в холодильник.
  2. Сливки взбить с оставшимся сахаром. Творог перемешать с сахаром. Желе растворить в горячей воде (воды взять в 2 раза меньше, чем в инструкции). Добавить в творожную массу и перемешать. 2 персика мелко порезать и добавить в творожную массу. Аккуратно ввести взбитые сливки.
  3. Перелить начинку в основу пирога и отправить в холодильник на несколько часов.
  4. Перед подачей украсить ломтиками свежих персиков.

10. Слойки с персиками

Замороженное слоеное тесто – отличный помощник  мамы. Из него можно приготовить множество быстрых и вкусных рецептов, в том числе слойки с персиками.

десерт из персиков свежих для детей

Ингредиенты:

  • Персики – 5 шт
  • Яйца – 1 шт
  • Слоеное тесто – 500 г
  • Сахарная пудра – 50 г
  • Растительное масло

 Как готовить:

  1. Персики очистить от косточек и порезать ломтиками.
  2. Отделить белок от желтка. Желток взбить просто так, а белок – с сахаром.
  3. Тесто нарезать квадратиками примерно 10 Х 10 см.
  4. Персиковые дольки окунуть в взбитый белок и выложить на серединки квадратиков (по 4 дольки). Защипнуть края квадратиков крест-накрест. Смазать пирожки взбитым желтком.
  5. Противень смазать растительным маслом и выложить слойки.
  6. Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

Статья в тему: Закуски на природу: 5 самых вкусных идей для пикника

Выбирайте понравившиеся десерты из абрикосов и персиков для детей, готовьте и присылайте нам фотографии вкусняшек! Приятного аппетита!

Вплив мультфільмів на дітей. Чому варто переглянути мультик, перед тим як показувати його дитині

Марія Саросеко
-
0
Вплив мультфільмів на дітей. Чому варто переглянути мультик, перед тим як показувати його дитині

Мультфільми  — улюблена розвага дітей. Раніше малюки дивились мультики з компакт-дисків та нечастих телепередач. Сьогодні все простіше. До послуг маленьких глядачів цілодобові TV-та Youtube-канали. Веселі коротенькі відео перетворились на безвідмовного помічника батьків. Капризує – мультик, не хоче їсти – мультик, не може заснути – мультик. Все настільки легко, що задумуватись над впливом мультфільмів на психіку дитини не хочеться. А треба.

Психологи та педіатри вважають, що дітям можна проводити за екраном не більше 2 годин в день. Це сумарний час для екрана телевізора, ноутбука, планшета та інших гаджетів. На практиці частина батьків дозволяє уже однорічним малюкам дивитись мультики значно довше. Спочатку це не має особливого ефекту, але в 2-3 роки діти починають наслідувати героїв, а в 3-6 років мультики допомагають формувати уявлення про світ.

Про що не говорять автори мультфільмів

Проблема багатьох популярних мультфільмів – головний герой з негативними рисами. Цікавий факт: у 2015 році найбільше переглядів на Youtube в Україні мала одна із серій мультсеріалу «Маша і ведмідь». Напевне, Вам знайомий жарт: «Дякую авторам «Маші і Ведмедя» за можливість вмитись, розчесатись та випити кави».  Мультик забавний. От тільки чи є Маша позитивним героєм і чого вона може навчити дитину? Деякі епізоди справді є пізнавальними – допомагають запам’ятати літери та цифри, показують цінність дружби тощо. Але їх лише декілька. Діти простіше «проковтують» веселі серії, де мала дівчинка бешкетує, поводить себе егоїстично та вперто. Це один із прикладів. А є ж іще «Смішарики», «Шрек», «Посіпаки», «Бешкетна сімейка»,«Злюки-бобри», класичні «Том і Джері», «Ну постривай» та інші.

Вплив мультфільмів

Для дитини головний герой автоматично стає позитивним. Він сприймається як «зразок» для поведінки та орієнтир для наслідування.

Мультиплікаційні фільми – це бізнес. Авторам немає сенсу особливо турбуватися про мораль, головне – щоб сюжет був веселим і цікавим. Тоді буде попит і прибуток. Для прикладу, місячний дохід російського Youtube-каналу «Маша і Ведмідь» становить 184-230 тис. дол. США.

Ще одна проблема – жорстокість у мультиках. Герої падають з великої висоти чи б’ють один одного. Це виглядає кумедно і весело. Та чи правильно? Врешті-решт, всі виявляються цілими і неушкодженими. Дитина не завжди розуміє, що в житті наслідки будуть іншими.

Не всі мультики негативні – є багато цікавих, сучасних та пізнавальних. Порада батькам: створіть власний список корисних мультиплікаційних фільмів. Як їх відбирати? Все просто – випробуйте спочатку на собі.

Негативний вплив мультфільмів на дітей

  1. Діти, що дивляться багато мультиків з прихованою за веселими сценками жорстокістю:
  • перестають співчувати;
  • не відчувають дискомфорту, зустрічаючи насильство в реальному житті;
  • схильні до агресивної поведінки.
  1. Частий перегляд мультфільмів викликає залежність.
  2. Дітки, що проводять за екраном більше 4 годин на день, схильні до надмірної ваги.
  3. У США був проведений експеримент: чотирирічних діток поділили на 2 групи. Перша – упродовж 9 хвилин просто малювала. Друга – переглядала мультфільм. Далі усім запропонували пройти тести на увагу, точність, саморегуляцію та деякі інші здібності. Група, що малювала, показала значно кращі результати.

Позитивний вплив мультфільмів на дітей

  1. Розвиваючі мультфільми допомагають дітям вивчити літери, цифри, кольори, фігури, призначення речей тощо.
  2. Діти переймають поведінку головного героя. Це добре, якщо персонаж наділений позитивними рисами, а мультфільм чітко допомагає зрозуміти різницю між добром і злом.
  3. Мультики іншою мовою допомагають вивчити та засвоїти іноземні слова.

Вплив мультфільмів на розвиток дитини

Чого не роблять діти, які дивляться мультики

Американська Асоціація Педіатрів запропонувала оригінальний погляд на вплив мультиків. Отже, чого ж не роблять діти, доки вони дивляться мультики:

  • не ставлять запитань;
  • не вирішують проблем;
  • не створюють;
  • не проявляють ініціативи;
  • не розвивають моторику;
  • не думають критично, логічно та аналітично;
  • не практикують навиків спілкування;
  • не грають в інтерактивні ігри.

Як бути

Що ж робити батькам? Як ставитись до дитячого захоплення мультиками, забороняти чи дозволяти? Однозначно – дозволяти. Однак вплив мультфільмів на психіку дитини – не вигадка. Зменшити негативний вплив допоможе виконання батьками кількох простих правил:

  • встановити ліміт часу перегляду мультфільмів;
  • не ставити телевізор та комп’ютер у дитячій кімнаті;
  • пошукати розвиваючі мультфільми та запропонувати їх дитині;
  • припинити перегляд відео як мінімум за годину до сну;
  • інколи дивитись мультики разом з малюком і обговорювати дії героїв;
  • переглянути свою поведінку: якщо батьки цілий вечір проводять за телевізором, то дитині не залишається іншого варіанту, як забавити себе мультиками чи комп’ютерними іграми.

Вплив мультфільмів на психіку дитини

Відмовитись від мультиків нереально. Та й не треба. Хороші мультфільми в помірних дозах позитивно впливають на розвиток дитини. А щодо відео з неслухняними головними героями: заборонити їх дитині повністю не вдасться. Залишається моніторити те, що дивиться малюк, і обговорювати всі суперечливі. Розповісти:

  • чому не можна поводитись так чи інакше;
  • чим грозить падіння з висоти, гра з вогнем і т.д. у реальному житті;
  • які риси героя є хорошими, а які поганими.

Стаття в тему: Дитяча безпека в інтернеті. Що слід знати про загрози віртуального життя.

Використовуйте позитивний вплив мультфільмів і мінімізуйте негативний.  Обговорюйте, пояснюйте та залишайтесь дитині другом у будь-якій ситуації. Будьте Кльовою мамою!

Стаття в тему: Діти в соціальних мережах. Режим онлайн. Дозволяти чи забороняти соціальні мережі?

Влияние мультфильмов на детей. Почему стоит посмотреть мультик, перед тем как показывать его ребенку

Марія Саросеко
-
0
Влияние мультфильмов на детей. Почему стоит посмотреть мультик, перед тем как показывать его ребенку

Мультфильмы — любимое развлечение детей. Раньше дети смотрели мультики с компакт-дисков и редких телепередач. Сегодня все проще. К услугам маленьких зрителей круглосуточные TV- и Youtube-каналы. Веселые коротенькие видео превратились в безотказного помощника родителей. Капризничает — мультик, не хочет есть — мультик, не может уснуть — мультик. Все настолько просто, что задумываться о влиянии мультфильмов на психику ребенка не хочется. А надо.

Психологи и педиатры считают, что детям можно проводить за экраном не более 2 часов в день. Это суммарное время для экрана телевизора, ноутбука, планшета и других гаджетов. На практике часть родителей позволяют уже годовалым малышам смотреть мультики значительно дольше. Сначала это не имеет особого эффекта, но в 2-3 года дети начинают подражать героям, а в возрасте 3-6 лет мультики помогают формировать представление о мире.

О чем не говорят авторы мультфильмов

Проблема многих популярных мультфильмов — главный герой с негативными чертами характера. Интересный факт: в 2015 году больше всего просмотров на Youtube в Украине имела одна из серий мультсериала «Маша и медведь». Наверное, Вам знакома шутка: «Спасибо авторам «Маши и Медведя» за возможность умыться, причесаться и выпить кофе». Мультик забавный. Вот только является ли Маша положительным героем и чему она может научить ребенка? Некоторые эпизоды действительно познавательны — помогают запомнить буквы и цифры, показывают ценность дружбы и тому подобное. Но только некоторые. Дети проще «проглатывают» веселые серии, где маленькая девочка вредничает и ведет себя эгоистично. Это один из примеров. А есть еще «Смешарики», «Шрек», «Миньоны», «Озорная семейка», «Злюки-бобры», классические «Том и Джерри», «Ну погоди» и другие.

влияние мультфильмов

Для ребенка главный герой автоматически становится положительным. Он воспринимается как «образец» для поведения и ориентир для подражания.

Мультипликационные фильмы — это бизнес. Авторам нет смысла особенно беспокоиться о морали, главное — чтобы сюжет был веселым и интересным. Тогда будет спрос и прибыль. Например, месячный доход российского Youtube-канала «Маша и Медведь» составляет 184-230 тыс. долл. США.

Еще одна проблема — жестокость в мультиках. Герои падают с большой высоты или бьют друг друга. Это выглядит смешно и забавно. Но правильно ли? В конце концов, все оказываются целыми и невредимыми. Ребенок не всегда понимает, что в жизни последствия будут другими.

Не все мультики отрицательные — есть много интересных и познавательных. Совет родителям: создайте собственный список полезных мультипликационных фильмов. Как их отбирать? Все просто — испытайте сначала на себе.

Негативное влияние мультфильмов на детей

  1. Дети, которые смотрят много мультиков со скрытой за веселыми сценками жестокостью:
  • перестают сочувствовать;
  • не испытывают дискомфорта, встречая насилие в реальной жизни;
  • склонны к агрессивному поведению.
  1. Частый просмотр мультфильмов вызывает зависимость.
  2. Дети, которые проводят за экраном больше четырех часов в день, подвержены избыточному весу.
  3. В США был проведен эксперимент: четырехлетних детей разделили на 2 группы. Первая — в течение 9 минут просто рисовала. Вторая — просматривала мультфильм. Далее всем предложили пройти тесты на внимание, точность, саморегуляцию и некоторые другие способности. Группа, которая рисовала, показала намного лучшие результаты.

Положительное влияние мультфильмов на детей

  1. Развивающие мультфильмы помогают детям изучить буквы, цифры, цвета, фигуры, назначение вещей и тому подобное.
  2. Дети перенимают поведение главного героя. Это хорошо, если персонаж наделен положительными чертами, а мультфильм четко помогает понять разницу между добром и злом.
  3. Мультики на другом языке помогают изучить и усвоить иностранные слова.

Влияние мультфильмов на развитие ребенка

Чего не делают дети, которые смотрят мультики

Американская Ассоциация Педиатров предложила оригинальный взгляд на влияние мультфильмов. Итак, чего же не делают дети, пока они смотрят мультики:

  • не ставят вопросов;
  • не решают проблем;
  • не создают;
  • не проявляют инициативы;
  • не развивают моторику;
  • не думают критически, логически и аналитически;
  • не практикуют навыков общения;
  • не играют в интерактивные игры.

Как быть

Что же делать родителям? Как относиться к детскому увлечению мультиками, запрещать или разрешать? Однозначно — позволять. Однако влияние мультфильмов на психику ребенка — не выдумка. Уменьшить негатив поможет выполнение родителями нескольких простых правил:

  • установить лимит времени просмотра мультфильмов;
  • не ставить телевизор и компьютер в детской комнате;
  • поискать развивающие мультфильмы и предложить их ребенку;
  • прекратить просмотр видео как минимум за час до сна;
  • иногда смотреть мультики вместе с малышом и обсуждать действия героев;
  • пересмотреть свое поведение: если родители целый вечер проводят за телевизором, то ребенку не остается другого варианта, как развлечь себя мультиками или компьютерными играми.

Влияние мультфильмов на психику ребенка

Отказаться от мультиков нереально. И не надо. Хорошие мультфильмы в умеренных дозах положительно влияют на развитие ребенка. А что касается видео с непослушными главными героями: запретить их полностью не удастся. Остается мониторить то, что смотрит ребенок, и обсуждать все спорные моменты, рассказать ему:

  • почему нельзя вести себя так или иначе;
  • чем грозит падение с высоты, игра с огнем и т.д. в реальной жизни;
  • какие черты героя являются хорошими, а какие плохими.

Статья в тему: Детская безопасность в интернете. Что следует знать об угрозах виртуальной жизни.

Используйте положительное влияние мультфильмов на детей и старайтесь минимизировать отрицательное. Обсуждайте, объясняйте и оставайтесь для ребенка другом в любой ситуации. Будьте Клевой мамой!

Статья в тему: Дети в социальных сетях. Режим онлайн. Позволять или запрещать социальные сети?

Де відпочити з дітьми в Україні. ТОП-7 онлайн-сервісів для вдалої відпустки

Марія Саросеко
-
0
Де відпочити з дітьми в Україні. ТОП-7 онлайн-сервісів для вдалої відпустки

Літо в  розпалі. Як же хочеться у відпустку! У гори, на море чи озера — кожному своє. Вирушити в подорож удвох з коханим легко. А ось коли в родині з’являється дитина, доводиться все планувати заздалегідь і вибирати місце з урахуванням вимог маленького туриста. Побажання до відпочинку у всіх стандартні — щоб комфортно і недорого. Проблема лише в тому, що поняття «комфортно» і «недорого» різні для кожного. Комусь необхідний дитячий майданчик на території готелю, хтось не уявляє відпочинку без басейну, а ще хтось прекрасно себе почуває в кемпінгу. Де шукати ідеальний варіант саме для вашої родини? Кльова мама пропонує огляд онлайн-сервісів, які допоможуть підібрати місце для відпочинку з дітьми на будь-який смак. І гаманець.

Найбільш популярні напрямки для сімейного відпочинку в Україні це Чорне і Азовське моря, Карпати і Шацькі озера. Найдорожчий варіант влітку — Чорне море, найекономніший — озера. У 2016 році вартість 1 ночі для 1 людини в районі Шацька стартує від 60-70 грн. Це в приватному секторі і з сумнівними зручностями. На чорноморському узбережжі за те ж саме доведеться викласти від 80-90 грн. Бази відпочинку без особливої ​​інфраструктури коштують на порядок дорожче, а готелі з басейнами, дитячими та спортивними майданчиками — дорожче в кілька разів. Підібрати місце для відпочинку за вашими індивідуальними критеріями допоможуть наступні сервіси:

1) booking.com

На цьому сайті можна підібрати і забронювати готель будь-якого регіону країни (а ще безліч зарубіжних). Пошук житла зручний для сімей, які збираються на відпочинок з дітьми:

  • враховується вік дітей;
  • є фільтр пошуку по бюджету, наявності сімейних номерів, басейну, можливості розміщення з домашніми тваринами;
  • список готелів можна відсортувати за оцінками сімей, які в них відпочивали.

Особливість даного сервісу — тут немає приватного сектора.

2) rest-ua.com

Сайт для пошуку житла в приватному секторі. Тут представлені Чорне море, Азовське море і Карпати. Серед критеріїв, за якими можна підібрати місце відпочинку, — наявність постійної гарячої води, інтернету, кондиціонера, санвузла і т.д. А ось про розваги для дітей доведеться дізнаватися за кожним місцем окремо. Сортування житла немає, тому дешеві варіанти треба шукати в каталозі.

Сімейний відпочинок Україна

3) booking.karpaty.ua

Зручний сайт для пошуку та бронювання місця для відпочинку з дітьми в Карпатах. Є можливість підібрати житло за наявністю басейну і послуг няні. Зручний інтерфейс дає уявлення про вартість житла, але сортування по зростанню або зниженню ціни немає.

4) karpaty.info

Великий онлайн-каталог туристичних послуг в Карпатах (і кількох інших регіонів України, Словаччини, Польщі). Максимально зручний для сімей з дітьми. Житло можна підібрати за критеріями наявності ігрової кімнати, послуг няні, дитячого басейну, майданчика, живого куточка, ігрового інвентарю і, навіть, велосипедів для дітей.

5) shatsk.com

Онлайн-сервіс для вибору місця відпочинку на Шацьких озерах. Тут представлені бази, комплекси відпочинку, котеджі і приватний сектор. Можна вибрати житло за ціною і декількома додатковими критеріями. Якщо Ви збираєтеся на відпочинок з дітьми, то розваги для них доведеться шукати окремо по кожному варіанту житла, підібрати їх за допомогою фільтра не вийде.

6) more.ks.uа

Тут легко підібрати житло для відпустки на Чорному або Азовському морі (тільки Херсонська область). Серед критеріїв пошуку — бюджет, наявність басейну, дитячого, спортивного майданчика та віддаленість від моря. У каталозі є готелі, приватний сектор, бази відпочинку і, навіть, дитячі табори.

Відпочинок з дітьми на морі Україна

7) azov-more.in.ua, chernoe-more.in.ua

Дані сайти наводимо в одному пункті, оскільки вони схожі. Різниця тільки в напрямку відпочинку. Житло тут відсортовано за типами — готелі, пансіонати, приватний сектор, гостьові будинки і квартири подобово. Всю іншу інформацію треба шукати на сторінці кожного місця відпочинку.

Стаття в тему: Сімейна подорож у казку: замки України, які варто відвідати з дітьми

Щоб шукати місце для відпочинку з дітьми було ще простіше, підсумуємо всю наведену інформацію. Вибирайте напрям для відпустки, а де шукати житло — дивіться в табличці.

Чорне море

 Азовське море Карпати

Шацькі озера
  1. booking.com
  2. rest-ua.com
  3. more.ks.uа
  4. chernoe-more.in.ua
  1. booking.com
  2. rest-ua.com
  3. more.ks.uа
  4. azov-more.in.ua
  1. booking.karpaty.ua
  2. karpaty.info
  3. booking.com
  4. rest-ua.com
  1. shatsk.com
  2. booking.com

Стаття в тему:Відпочинок з дітьми. Про що важливо не забути, вирушаючи у відпустку з маленькими мандрівниками

Вибирайте ідеальне місце саме для вашої родини! Нехай літній відпочинок з дітьми буде приємним та незабутнім!

Где отдохнуть с детьми в Украине. ТОП-7 онлайн-сервисов для подготовки к отпуску

Марія Саросеко
-
0
Где отдохнуть с детьми в Украине. ТОП-7 онлайн-сервисов для подготовки к отпуску

Лето в самом разгаре. Как же хочется в отпуск! В горы, на море или озера – каждому свое. Отправится в путешествие вдвоем с любимым легко. А вот когда  в семье появляется ребенок, приходится все планировать заранее и выбирать место с учетом требований маленького туриста. Пожелания к отдыху у всех стандартные – чтобы комфортно и недорого. Проблема  лишь в том, что понятия «комфортно» и «недорого» разные для каждого. Кому-то необходима детская площадка на территории отеля, кто-то не представляет отдыха без бассейна, а еще кто-то прекрасно себя чувствует в кемпинге.  Где искать идеальный вариант именно для вашей семьи? Клевая мама предлагает обзор онлайн-сервисов, которые помогут подобрать место для отдыха с детьми на любой вкус. И кошелек.

Наиболее популярные направления для семейного отдыха в Украине это Черное и Азовское моря, Карпаты и Шацкие озера. Самый дорогой вариант летом – Черное море, самый экономный – озера. В 2016 году стоимость 1 ночи для 1 человека в районе Шацка стартует от 60-70 грн. Это в частном секторе и с сомнительными удобствами.  На черноморском побережье за то же самое придется выложить от 80-90 грн. Базы отдыха без особой инфраструктуры стоят на порядок дороже, а отели с бассейнами, детскими и спортивными площадками – дороже в несколько раз. Подобрать место для отдыха по вашим индивидуальным критериям помогут следующие сервисы:

1) booking.com

На этом сайте можно подобрать и забронировать отель любого региона страны (а еще множество зарубежных). Поиск жилья удобный для семей, которые собираются на отдых с детьми:

  • учитывается возраст детей;
  • есть фильтр поиска по бюджету, наличию семейных номеров, бассейна, возможности размещения с домашними животными;
  • список отелей можно отсортировать за оценками семей, которые в них отдыхали.

Особенность данного сервиса – частный сектор здесь практически не представлен.

2) rest-ua.com

Сайт для поиска жилья в частном секторе. Здесь представлены  Черное море, Азовское море и Карпаты. Среди критериев, по которым можно подобрать место отдыха   — наличие постоянной горячей воды, интернета, кондиционера, санузла и т.д. А вот о развлечениях для детей придется узнавать по каждому месту отдельно. Сортировки жилья нет, поэтому дешевые варианты надо искать в каталоге.

Семейный отдых Украина

3) booking.karpaty.ua

Удобный сайт для поиска и бронирования места для отдыха с детьми в Карпатах. Есть возможность подобрать жилье по наличию бассейна и услуг няни. Удобный интерфейс дает представление о стоимости жилья, но сортировки по возрастанию или снижению цены нет.

4) karpaty.info

Большой онлайн-каталог туристических услуг в Карпатах (и нескольких других регионов Украины, Словакии, Польши). Максимально удобный для семей с детьми. Жилье можно подобрать за критериями наличия игровой комнаты, услуг няни, детского бассейна, площадки, живого уголка, игрового инвентаря и, даже, велосипедов для детей.

5) shatsk.com

Онлайн-сервис для выбора места отдыха на Шацких озерах. Здесь представлены базы, комплексы отдыха, котеджи и частный сектор. Можно выбрать жилье по цене и нескольким дополнительным критериям. Если Вы собираетесь на отдых с детьми, то развлечения для них придется искать отдельно по каждому варианту жилья, подобрать их с помощью фильтра не получится.

Отдых с детьми на море Украина

6) more.ks.uа

Здесь легко подобрать жилье для отпуска на Черном или Азовском море (только Херсонская область).  Среди критериев поиска – бюджет, наличие бассейна, детской, спортивной площадки и удаленность от моря. В каталоге есть отели, частный сектор, базы отдыха и, даже, детские лагеря.

7) azov-more.in.ua, chernoe-more.in.ua

Данные сайты приводим в одном пункте, поскольку они похожи. Разница только в направлении отдыха. Жилье здесь отсортировано по типу – гостиницы, пансионаты, частный сектор, гостевые дома и квартиры посуточно. Всю другую интересующую Вас информацию надо искать на страничке каждого места отдыха.

Статья в тему: Семейное путешествие в сказку: замки Украины, которые стоит посетить с детьми

Чтобы искать место для отдыха с детьми было еще проще, подытожим всю приведенную информацию. Выбирайте направление для отпуска, а где искать жилье – смотрите в табличке.

Черное море Азовское море Карпаты Шацкие озера
  1. booking.com
  2. rest-ua.com
  3. more.ks.uа
  4. chernoe-more.in.ua
  1. booking.com
  2. rest-ua.com
  3. more.ks.uа
  4. azov-more.in.ua
  1. booking.karpaty.ua
  2. karpaty.info
  3. booking.com
  4. rest-ua.com
  1. shatsk.com
  2. booking.com

 

Статья в тему: Отдых с детьми. О чем важно не забыть, отправляясь в отпуск с маленькими путешественниками

Выбирайте идеальное место именно для вашей семьи! Пусть летний отдых с детьми будет приятным и незабываемым!

Встигнути все: 15 лайфхаків, які допоможуть мамі заощадити час

Марія Саросеко
-
0
Встигнути все: 15 лайфхаків, які допоможуть мамі заощадити час

Про те, як усе встигати, написано багато. Є навіть ціла наука — тайм-менеджмент. Вона настільки популярна, що напевно Ви чули про головних «китів» управління часом — розстановка пріоритетів, планування і делегування. Не будемо заглиблюватися в цю тему, а поділимося невеликими хитрощами, які дозволять заощадити час кожного дня.

1.   Шопінг онлайн

Нам пощастило жити в світі сучасних технологій. Практично все можна купити в інтернеті. Кілька кліків — і товар уже відправляють Вам. До того ж, це вигідно в фінансовому плані.

Не плутати з шопінгом терапевтичним! Не можна економити час на походах по магазинах з подругами!

2.   Оплата комунальних послуг через інтернет

Не варто стояти в довгих чергах, адже оплатити комуналку можна онлайн. У більшості випадків без банківської комісії. А ще краще — налаштуйте автоматичні платежі. Проконтролювати списання грошей з картки можна без інтернету, якщо у Вас підключена послуга SMS-банкінгу.

3.   Побутова техніка

Мультиварка — головний винахід для мам за останній час! Відправляємо в неї інгредієнти для страви і спокійно йдемо гуляти з дитиною. Або займаємося іншими приємними речами. А ще є варіанти страв, які можна готувати в мультиварці одночасно!

Про решту техніки говорити нема сенсу. Без блендера, духовки, мікрохвильовки, холодильника і пральної машини ми давно не уявляємо свого життя. Адже так?

4.   Кип’яток

Якщо Ви зібралися щось варити, то не чекайте, поки вода закипить в каструлі. Використовуйте електричний чайник. Заощадите близько 10 хвилин на одній страві.

5.   Продукти на тиждень

Візьміть за звичку планувати меню на тиждень. Плюси: 1) не доведеться щодня ламати голову над раціоном; 2) за раз можна купити більшу частину продуктів, необхідних для наступних 7 днів. Для щоденних покупок залишаться тільки інгредієнти, які швидко псуються.

лайфхаки для мам

6.   Заморожування

Робіть домашні напівфабрикати. Наприклад, коли готуєте котлетки, частину заморозьте. Потім легше дістати, розморозити і посмажити, ніж повторювати весь процес, починаючи з фаршу. Звичайно, це не так смачно, як свіжоприготовлена їжа, зате допоможе заощадити час.

Ще один лайфхак — влітку заморожувати йогурти. Виходить відмінний холодний перекус.

7.   Готуйте сніданок ввечері

Один-два рази на тиждень, а то й частіше, можна готувати ледачу вівсянку. Все просто — ввечері інгредієнти відправляються в банку і перемішуються. Потім баночка ставиться в холодильник на ніч, а вранці все готово. Рецепти декількох варіантів ледачої вівсянки Ви знайдете тут.

8.   Швидке прибирання

Скільки часу в суботу у Вас іде на прибирання? Спробуйте щодня прибирати протягом 15 хвилин. Ні на що не відволікаючись. Кожен день в іншій кімнаті. Результат приємно здивує. На вихідні роботи майже не залишиться і можна буде провести час за більш приємними справами. Цей трюк придумала американка Марла Сіллі, яка створила цілу систему «Флайледі» з управління порядком в домі і житті.

9.   Накопичувач посеред кімнати

Відмінний лайфхак для мам маленьких дітей, який допоможе заощадити час на прибиранні. Невтомні малюки цілий день розкидають по будинку іграшки, одяг, кухонні дрібнички і ще багато-багато всього. Як Вам ідея поставити в кімнаті красиву коробку або кошик, в яку можна закидати розкидані речі? А ввечері пройтися з цим «накопичувачем» і повернути все на місця. Або краще — дати таке завдання дитині.

10. Не сідайте за комп’ютер без певної мети

А якщо вже сіли, то поставте таймер. Біля екрану час летить непомітно, а от чи буде він проведений з користю, те ще питання.

хитрощі для мам

11.  Все потрібне — під рукою

Перегляньте розміщення речей в будинку. Все, що Вам потрібно, повинно бути під рукою. Це стосується і ванної, і кухні, і коридору.

12.  Готуйте одяг та інші речі на завтра

Тому що ввечері це зробити легше, ніж вранці у сонному стані. А ще вбережете себе від форс-мажору в вигляді непрасованої блузки або плями на джинсах, виявленої в останній момент. Речі, які Ви берете щодня на прогулянку, нехай «живуть» біля вхідних дверей. Зібратися буде значно простіше і швидше.

13.  Позбавтеся непотрібних речей

Менше речей — менше прибирання. І більше часу. Віддавайте непотрібний одяг та іграшки на благодійність, а мотлох викидайте у міру його накопичення. Економія часу колосальна.

як мамі заощадити час

14.  Багатозадачність

У цього лайфхака безліч критиків. З одного боку, дивитися відеокурси, поки займаєтеся вишивкою — марно. Що-небудь та пропустите. З іншого боку, поки гуляєте зі сплячою в колясці дитиною, можна слухати аудіокнигу. Багатозадачність допомагає заощадити час. Головне, щоб одне з двох завдань не вимагало розумових зусиль.

15. Не робіть зайвого

Під зайвим мається на увазі прасування домашнього одягу, прання дитячих речей вручну тощо. Спробуйте проаналізувати, що для Вас важливо, а без чого можна обійтися. Не витрачайте часу на непотрібні нікому справи.

Стаття в тему: Мама в декреті: як себе не втратити і бути щасливою

Які хитрощі, здатні звільнити кілька хвилин, використовуєте Ви? Поділіться з нами в коментарях!

Стаття в тему: Універсальна працююча мама або 10 порад як все встигати

Успеть все: 15 лайфхаков, которые помогут маме сэкономить время

Марія Саросеко
-
0
Успеть все: 15 лайфхаков, которые помогут маме сэкономить время

О том, как все успевать, написано много. Есть даже целая наука – тайм-менеджмент. Она настолько популярна, что наверняка Вы слышали о главных «китах» управления временем – а поделимся небольшими хитростями, которые позволят сэкономить время каждый день.

1.      Шопинг онлайн

Нам повезло жить в мире современных технологий. Практически все можно купить в интернете. Несколько кликов – и товар уже отправляют Вам. К тому же, это выгодно в финансовом плане.

Не путать с шопингом терапевтическим! Нельзя экономить время на походах по магазинам с подругами! J

2.      Оплата коммунальных услуг через интернет

Незачем стоять в длинных очередях, если оплатить коммуналку можно онлайн. В большинстве случаев без банковской комиссии. А еще лучше – настройте автоматические платежи. Проконтролировать списание денег с карточки можно без интернета, если у Вас подключена услуга SMS-банкинга.

3.      Бытовая техника

Мультиварка – главное изобретение для мам за последнее время! Отправляем в нее ингредиенты для блюда и спокойно идем гулять с ребенком. Или занимаемся другими приятными делами. А еще есть варианты блюд, которые можно готовить в мультиварке одновременно!

Об остальной технике упоминать нет смысла. Без блендера, духовки, микроволновки, холодильника и стиральной машины мы давно не представляем своей жизни. Так ведь?

4.      Кипяток

Если Вы собрались что-то варить, то не ждите, пока вода закипит в кастрюле. Используйте электрический чайник. Сэкономите около 10 минут на одном блюде.

5.      Продукты на неделю

Возьмите в привычку планировать меню на неделю. Плюсы: 1) не придется каждый день ломать голову над рационом; 2) за раз можно купить большую часть продуктов, необходимых для следующих 7 дней. Для ежедневных покупок останутся только быстро портящиеся  ингредиенты.

лайфхаки для мам

6.      Заморозка

Делайте домашние полуфабрикаты. Например, когда готовите котлетки, часть заморозьте. Потом легче достать, разморозить и пожарить, чем повторять весь процесс, начиная с фарша. Конечно, это не так вкусно, как свежеприготовленная пища, зато поможет сэкономить время.

Еще один  лайфхак – летом замораживайте йогурты. Получается отличный холодный перекус.

7.      Готовьте завтрак вечером

Один-два раза в неделю, а то и чаще, можно готовить ленивую овсянку. Смысл прост – вечером ингредиенты отправляются в банку и перемешиваются. Затем баночка ставится в холодильник на ночь, а утром все готово. Рецепты нескольких вариантов ленивой овсянки Вы найдете тут.

8.      Быстрая уборка

Сколько времени в субботу у Вас уходит на уборку дома? Попробуйте каждый день убирать в течении 15 минут. Ни на что не отвлекаясь. Каждый день в другой комнате. Результат приятно удивит. На выходные работы почти не останется и можно будет провести время за более приятными делами. Этот трюк придумала американка Марла Силли, создавшая целую систему «Флайледи» по управлению порядком в доме и жизни.

9.      Накопитель посреди комнаты

Отличный лайфхак для мам маленьких детей, помогающий сэкономить время на уборку. Неутомимые малыши целый день разбрасывают по дому игрушки, одежду, кухонные принадлежности и  еще много-много всего. Как Вам идея поставить в комнате красивую коробку или корзину, в которую можно закидывать разбросанные вещи? А вечером пройтись с этим «накопителем» и вернуть все на места. Или лучше – дать такое задание ребенку.

10.  Не садитесь за компьютер без определенной цели

А если уж сели, то поставьте таймер. Возле экрана время летит незаметно, а вот будет ли оно проведено с пользой, тот еще вопрос.

хитрости для мам

11.  Все нужное – под рукой

Пересмотрите размещение вещей в доме. Все, что Вам нужно, должно быть под рукой. Это касается и ванной, и кухни, и коридора.

12.  Готовьте одежду и другие вещи на завтра

Потому что вечером это сделать легче, чем сонным утром. А еще убережете себя от форс-мажора в виде не глаженой блузки или пятна на джинсах, обнаруженного в последний момент. Вещи, которые Вы берете каждый день на прогулку, пускай «живут» возле входных дверей. Собраться будет значительно проще и быстрее.

13.  Избавьтесь от ненужных вещей

Меньше вещей – меньше уборки. И больше времени. Отдавайте ненужную одежду и игрушки на благотворительность, а хлам выбрасывайте по мере его накопления. Экономия времени колоссальная.

как маме сэкономить время

14.  Многозадачность

У этого лайфхака много критиков. С одной стороны, смотреть видеокурсы, пока занимаетесь вышивкой – бесполезно. Что-нибудь да пропустите. С другой стороны, пока гуляете со спящим в коляске ребенком, можно слушать аудиокнигу. Многозадачность помогает сэкономить время. Главное, чтобы одна из двух задач не требовала умственных усилий.

15.  Не делайте лишнего

Под лишним подразумевается глажка домашней одежды, стирка детских вещей вручную и тому подобное. Попробуйте проанализировать, что для Вас важно, а без чего можно обойтись. Не тратьте времени на ненужные никому дела.

Статья в тему: Мама в декрете: как себя не потерять и быть счастливой

Какие хитрости, способные освободить несколько минут, используете Вы? Поделитесь с нами в комментариях!

Статья в тему: Универсальная работающая мама или 10 советов как все успевать

Рецепти з вишнею: 7 соковитих ідей для дітей і дорослих

Марія Саросеко
-
0
Рецепти з вишнею: 7 соковитих ідей для дітей і дорослих

Прості та смачні рецепти з вишнею

1.     Шарлотка з вишнею

Швидкий варіант десерту до чаю. Можна готувати в духовці або в мультиварці. Свіжа вишня легко заміняється мороженою.

Рецепти з вишнею

Інгредієнти:

  • 300 г вишні без кісточок
  • 1 склянка борошна
  • 1 склянка цукру
  • 4 яйця
  • 1 ч. л. розпушувача
  • 1 ст. л. крохмалю
  • 0,5 пакетика ванільного цукру
  • цукрова пудра
  • вершкове масло для змащування форми

Як готувати:

  1. Жовтки відокремити від білків. Білки збити зі склянкою цукру до густої піни. В окремій ємності збити жовтки до білого кольору. Жовтки акуратно ввести в білкову піну. Додати борошно, розпушувач і ванільний цукор. Добре перемішати.
  2. Ягоди вишні обсипати крохмалем.
  3. Форму змастити вершковим маслом і застелити пергаментним папером. Папір теж змастити.
  4. Викласти в форму тісто, а наверх — рівномірно розкласти вишні.
  5. Випікати при температурі 180-200 градусів 40 хвилин. Коли шарлотка з вишнею трохи охолоне — зняти пергаментний папір і посипати цукровою пудрою.

2.     Пиріжки з вишнею із листкового тіста

За цим рецептом можна готувати пиріжки з будь-якими ягодами. Головне — додавати крохмаль до дуже соковитих. Рецепти з вишнею хороші тим, що свіжу вишню зазвичай можна замінити замороженою.

Слойки з вишнею

Інгредієнти (на 8 пиріжків):

  • 200 г вишні без кісточок
  • 500 г готового листкового тіста
  • 100 г цукру
  • 2 ст. л. крохмалю

Як готувати:

  1. Засипати ягоди вишні цукром і залишити на півгодини. Злити сік.
  2. Тісто розкачати завтовшки 30 мм і розрізати на 8 прямокутників.
  3. Розкласти вишню на заготовки і присипати крохмалем. Заліпити пиріжки.
  4. Випікати на застеленому пергаментним папером деку 20 хвилин при температурі 180 градусів.

3.     Оладки з вишнею

Сніданок, аромат якого піднімає настрій на цілий день. Смачно зі сметаною, медом або морозивом.

Рецепти з вишнею

Інгредієнти:

  • 100 г вишні без кісточок
  • 200 г борошна
  • 3 яйця
  • 150 мл молока
  • 2 ч. л. цукру
  • 1 ч. л. розпушувача
  • олія для смаження

Як готувати:

  1. Приготувати тісто з усіх інгредієнтів, крім вишні.
  2. Кожну ягоду вишні розрізати на 2-4 частини.
  3. На розігріту сковороду викладати тісто і посипати зверху вишнями. Перевернути і обсмажити з іншого боку.

4.     Вишневий крамбл

Класичний англійський десерт готується легко і з’їдається швидко. Доручіть дитині приготування крихти з борошна і вівсяних пластівців. Як і деякі інші рецепти з вишнею, цей варіант дозволяє замінити свіжу вишню замороженою.

Вишневий крамбл

Інгредієнти:

  • 500 г вишні без кісточок
  • 3 ст. л. борошна
  • 0,5 склянки вівсяних пластівців
  • 50 г вершкового масла
  • 4 ст. л. цукру
  • 2 ч. л. крохмалю
  • 0,5 пакетика ванільного цукру
  • 0,25 ч. л. кориці

Як готувати:

  1. Вишні засипати 1 столовою ложкою цукру і залишити на 30 хвилин. Додати крохмаль, ванільний цукор і корицю.
  2. Зробити крихту з борошна, пластівців, решти цукру і вершкового масла.
  3. Вишні викласти на дно форми для запікання. Зверху посипати крихтою з борошна і пластівців.
  4. Запікати 30 хвилин при температурі 180 градусів.

5.     Клафуті з вишнею

Десерт з Франції. Це пиріг з ягід або фруктів і тіста, дуже схожого на тісто для млинців.

Клафуті з вишнею

Інгредієнти:

  • 1 кг вишні без кісточок
  • 1,5 склянки борошна
  • 5 яєць
  • 8 ст. л. цукру
  • 450 мл вершків
  • 150 мл молока
  • 20 г вершкового масла для змащування форми
  • 1 пакетик ванільного цукру

Як готувати:

  1. Яйця збити з цукром, додати борошно, молоко і вершки. Добре перемішати.
  2. Форму для випічки змастити вершковим маслом. Викласти на дно ягоди вишні і присипати ванільним цукром. На вишню вилити тісто і розрівняти.
  3. Випікати 40 хвилин при температурі 180 градусів. Подавати на стіл, не виймаючи з форми.

6.     Маффіни з вишнею і корицею

Калорійний, але дуже смачний десерт. Можна брати заморожену вишню і готувати маффіни в будь-яку пору року.

Вишневі маффіни

Інгредієнти:

  • 200 г вишні без кісточок
  • 2 склянки борошна
  • 2 яйця
  • 120 г вершкового масла
  • 200 мл вершків
  • 1 склянка цукру
  • 1 ст. л. розпушувача
  • 1 пакетик ванільного цукру
  • 1 ч. л. кориці

Як готувати:

  1. Змішати яйця, вершкове масло і вершки. Додати борошно, цукор, розпушувач, ванільний цукор і корицю. Покласти в тісто вишню і акуратно перемішати.
  2. Розкласти тісто по формах, наповнюючи їх на 3/4.
  3. Випікати при температурі 180 градусів близько 30 хвилин.

7.     Вишневий сорбет

Альтернатива морозиву. Сорбет можна готувати в окремих формочках, а можна використовувати пластиковий контейнер.

Вишневий сорбет

Інгредієнти:

  • 500 г вишні без кісточок
  • 200 г цукрової пудри

Як готувати:

  1. Приготувати у бленд ері пюре з вишні. Додати пудру і розмішати.
  2. Вилити в пластиковий контейнер і заморозити.
  3. Дістати з морозилки і набирати за допомогою ложки для морозива.

Стаття в тему: Десерти з полуницею для дітей: 18 ідей на весь ягідний сезон

Кльова мама бажає Вам приємного апетиту! Швидше вибирайте рецепти з вишнею, готуйте разом з дітьми і відправляйте в коментарі фото смачненького!

Рецепты с вишней: 7 сочных идей для детей и взрослых

Марія Саросеко
-
0
Рецепты с вишней: 7 сочных идей для детей и взрослых

Простые и вкусные рецепты с вишней

1.     Шарлотка с вишней

Быстрый вариант десерта к чаю. Можно готовить в духовке или в мультиварке. Свежая вишня легко заменяется мороженой.

Шарлотка с вишней

Ингредиенты:

  • 300 г вишни без косточек
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан сахара
  • 4 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ст. л. крахмала
  • 0,5 пакетика ванильного сахара
  • сахарная пудра для украшения
  • сливочное масло для смазывания формы

Как готовить:

  1. Желтки отделить от белков. Белки взбить со стаканом сахара до густой пены. В отдельной емкости взбить желтки до белого цвета. Желтки аккуратно ввести в белковую пену. Добавить муку, разрыхлитель и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
  2. Ягоды вишни обсыпать крахмалом.
  3. Форму смазать сливочным маслом и застелить пергаментной бумагой. Бумагу тоже смазать.
  4. Выложить в форму тесто, а наверх – равномерно разложить вишни.
  5. Выпекать при температуре 180-200 градусов 40 минут. Когда шарлотка с вишней немного остынет – снять пергаментную бумагу и посыпать сахарной пудрой.

2. Слоеные пирожки с вишней

По этому рецепту можно готовить пирожки с любыми ягодами. Главное – добавлять крахмал к очень сочным. А еще рецепты с вишней хороши тем, что практически всегда свежую вишню можно заменить мороженой.

Слойки с вишней

Ингредиенты  (на 8 пирожков):

  • 200 г вишни без косточек
  • 500 г готового слоеного теста
  • 100 г сахара
  • 2 ст. л. крахмала

Как готовить:

  1. Засыпать ягоды вишни сахаром и оставить на полчаса. Слить появившийся сок.
  2. Тесто раскатать толщиной 30 мм и разрезать на 8 прямоугольников.
  3. Разложить вишню на заготовки и присыпать крахмалом. Залепить пирожки.
  4. Выпекать на застеленном пергаментной бумагой противне 20 минут при температуре 180 градусов.

3. Оладьи с вишней

Завтрак, аромат которого поднимает настроение на целый день. Вкусно со сметаной, медом или мороженым.

Оладьи с вишней

Ингредиенты:

  • 100 г вишни без косточек
  • 200 г муки
  • 3 яйца
  • 150 мл молока
  • 2 ч. л. сахара
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • растительное масло для жарки

Как готовить:

  1. Приготовить тесто из всех ингредиентов, кроме вишни.
  2. Каждую ягоду вишни разрезать на 2-4 части.
  3. На разогретую сковороду выкладывать тесто и посыпать сверху вишнями. Перевернуть и обжарить с другой стороны.

4.     Вишневый крамбл

Классический английский десерт готовится легко и съедается быстро. Поручите ребенку приготовление крошки из муки  и овсяных хлопьев.

Вишневый крамбл

Ингредиенты:

  • 500 г вишни без косточек
  • 3 ст. л. муки
  • 0,5 стакана овсяных хлопьев
  • 50 г сливочного масла
  • 4 ст. л. сахара
  • 2 ч. л. крахмала
  • 0,5 пакетика ванильного сахара
  • 0,25 ч. л. корицы

Как готовить:

  1. Вишни засыпать 1 столовой ложкой сахара и оставить на 30 минут. Добавить крахмал, ванильный сахар и корицу.
  2. Сделать крошку из муки, хлопьев, остального сахара и сливочного масла.
  3. Вишни выложить на дно формы для запекания. Сверху посыпать крошкой из муки и хлопьев.
  4. Запекать 30 минут при температуре 180 градусов.

5.     Клафути с вишней

Десерт из Франции. Это пирог из ягод или фруктов и теста, очень похожего на тесто для блинов.

Клафути с вишней

Ингредиенты:

  • 1 кг вишни без косточек
  • 1,5 стакана муки
  • 5 яиц
  • 8 ст.л. сахара
  • 450 мл сливок
  • 150 мл молока
  • 20 г сливочного масла для смазывания формы
  • 1 пакетик ванильного сахара

Как готовить:

  1. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, молоко и сливки. Хорошо перемешать.
  2. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить на дно ягоды вишни и присыпать ванильным сахаром. На вишню вылить тесто и разровнять.
  3. Выпекать 40 минут при температуре 180 градусов. Подавать на стол, не вынимая из формы.

6.     Маффины с вишней и корицей

Калорийный, но очень вкусный десерт. Как и многие рецепты с вишней, этот вариант позволяет брать замороженную вишню и готовить маффины в любое время года.

Вишневые маффины

Ингредиенты:

  • 200 г вишни без косточек
  • 2 стакана муки
  • 2 яйца
  • 120 г сливочного масла
  • 200 мл сливок
  • 1 стакан сахара
  • 1 ст. л. разрыхлителя
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 ч. л. корицы

Как готовить:

  1. Смешать яйца, сливочное масло и сливки. Добавить муку, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и корицу. Положить в тесто вишню и аккуратно перемешать.
  2. Разложить тесто по формочкам, наполняя их на 3/4.
  3. Выпекать при температуре 180 градусов около 30 минут.

7.     Вишневый сорбет

Альтернатива мороженому. Сорбет можно готовить в отдельных формочках, а можно использовать пластиковый контейнер.

Рецепты с вишней

Ингредиенты:

  • 500 г вишни без косточек
  • 200 г сахарной пудры

Как готовить:

  1. Вишню пюрировать в погружном блендере. Добавить пудру и размешать.
  2. Вылить в пластиковый контейнер и заморозить.
  3. Достать с морозилки и набирать с помощью ложки для мороженого.

Статья в тему: Десерты из клубники для детей: 18 идей на весь ягодный сезон

Клевая мама желает Вам приятного аппетита! Быстрее выбирайте понравившиеся рецепты с вишней, готовьте вместе с детьми и отправляйте в комментарии фото  вкусняшек!

Зручна їжа: 15 рецептів страв у баночках для всієї сім’ї

Марія Саросеко
-
0
Зручна їжа: 15 рецептів страв у баночках для всієї сім’ї

Мова йде не про заготовки на зиму, а про смачні сніданки, гарячі страви та, навіть, десерти. Страви у баночках – чудова альтернатива пластиковим контейнерам. Смаколики можна взяти з собою на роботу, пікнік або у дорогу.  Скло є екологічно чистим матеріалом,а приготування гарячих страв у банках допоможе зберегти корисні властивості продуктів.

Як готувати страви у баночках?

Як же готувати страви у баночках? З холодними закусками все зрозуміло. Головне – щоб банка була чистою. А ось про гарячі страви потрібно знати трохи більше. Так, готувати у баночках смачненьке можна на водяній бані та у духовці.

Приготування на водяній бані виглядає так:  продукти складають у чисту баночку, додають трошки олії та води. Банку накривають фольгою, яку в кількох місцях наколюють. Далі ставлять баночку у каструлю з водою. Води має бути на рівні половини каструлі. Готують страву на середньому вогні, підтримуючи у каструлі рівень води. Час приготування – згідно рецепту.

Що стосується духовки, то варто пам’ятати декілька правил: 1) ставити банку у ще холодну духовку; 2) виймати гарячу банку слід сухими прихватками; 3) не можна ставити гарячу банку на холодну поверхню, скористайтесь дерев’яною дощечкою кімнатної температури. Якщо цих правил не дотримуватись, скло може лопнути.

Оптимальний розмір баночки для приготування страви – 0,3-0,5 л. Це на одну порцію. Зрештою, все залежить від рецепту та кількості інгредієнтів.

Як бачимо, нічого складного у приготуванні рецептів у баночках немає. А результат того вартий. Отже,  15 смачних, корисних і зручних рецептів страв у баночках.

Холодні страви у баночках

1. Ягідна вівсянка в банці

Інгредієнти:

  • 1/2 склянки вівсянки
  • 2/3 склянки молока
  • 1/4 склянки улюблених ягід
  • 1 ст.л. улюбленого варення

Як готувати:

  1. Насипати у баночку вівсянку, додати молоко та варення.
  2. Закрити кришкою і потрусити, щоб інгредієнти перемішались.
  3. Залишити в холодильнику на ніч.
  4. Зранку додати улюблені ягоди та цукор по смаку. Вживається охолодженою, але при бажанні можна розігріти в мікрохвильовці.

Страви в баночках

2. Вівсянка з яблуком та корицею в банці

Інгредієнти:

  • 1/4 склянки вівсянки
  • 1/3 склянки молока
  • 1/4 склянки йогурту
  • ¼ склянки яблучного пюре
  • ½ ч.л. кориці
  • 1 ч. л. меду
  • 1 свіже яблуко

Як готувати:

  1. Насипати в банку вівсянку, додати йогурт, молоко, мед та корицю.
  2. Закрити баночку кришкою і трусити, поки Інгредієнти не змішаються.
  3. Додати яблучне пюре і легенько перемішати.
  4. Залишити на ніч в холодильнику.
  5. Зранку додати шматочки свіжого яблука (цей пункт можна пропустити).

3. Шоколадно-кавова вівсянка в банці

Інгредієнти:

  • 1/4 склянки вівсянки
  • 1/4 склянки йогурту
  • 1/3 склянки молока
  • 1 ч.л. меду
  • 1/2 ч.л. розчинної кави (розчинити в 1 ст.л. гарячої води)
  • 1 ч.л. какао-порошку

Як готувати:

  1. В банку насипати вівсянку, додати йогурт, молоко, мед, какао та каву.
  2. Закрити кришкою і трусимо, доки Інгредієнти не перемішаються.
  3. Залишити в холодильнику на ніч. Страва вживається охолодженою.

Страви в баночках

Гарячі страви у баночках

Важливо! Банки ставити у холодну духовку! Виймати сухими прихватками (полотенцем) та ставити на дерев’яну поверхню кімнатної температури.

4. Яєчня зі спаржею та сиром у банці

Інгредієнти:

  • 10 яєць (на 2 баночки до 0,45 л)
  • 100 г твердого сиру
  • 50 г спаржі
  • 1 невеличка цибулина
  • 2 ч.л. олії
  • Сіль, перець до смаку

Як готувати:

  1. Цибулю нарізати півкільцями та обсмажити на сковороді із шматочками спаржі, додати сіль та перець. Охолодити.
  2. Яйця збити.
  3. Змастити баночки олією, викласти спаржу з цибулею та залити яєчною сумішшю. Посипати натертим твердим сиром.
  4. Випікати у духовці приблизно 25 хв при температурі 180 градусів.

5. Скумбрія з морквою та цибулею у банці

Інгредієнти:

  • 1 кг скумбрії (на 3 банки ємністю 1л)
  • 2 цибулини
  • 2 морквини
  • 3 ст.л. олії
  • Сіль, перець до смаку

Як готувати:

  1. Вимиту та почищену рибу порізати на порційні шматочки.
  2. Цибулю і моркву нарізати соломкою та обсмажити.
  3. В баночки скласти рибу та овочі шарами. Кожен шар злегка посолити та поперчити.
  4. Накрити банки фольгою, зав’язати «кришку» ниткою та наколоти.
  5. Готувати на повільному вогні на водяній бані 1 год.

Страви в баночках
6. Свинина з овочами у банці

Інгредієнти:

  • 700 г свинини (на 1 банку ємністю 3 л, або 3 банки ємністю 1 л)
  • 4 болгарських перці
  • 4 помідори
  • 1 цибулина
  • 1 морквина
  • 100 г твердого сиру
  • Сіль, перець до смаку

Як готувати:

  1. Свинину нарізати порційними шматочками, перець та помідори – кубиками, моркву – соломкою, цибулю – півкільцями. Натерти сир на тертці.
  2. Скласти у банку (банки) м’ясо та овочі шарами. Кожен злегка перчити і солити. Останній шар — із тертого твердого сиру.
  3. Накрити банку (банки) фольгою, закріпити ниткою та наколоти.
  4. Готувати 1-1,5 годин при температурі 180 градусів.

7. Курячі стегенця у банці

Інгредієнти:

  • 6 курячих стегенець (на 1 банку ємністю 1,5 л або 3 банки ємністю 0,5 л)
  • 1 цибулина
  • 1 болгарський перець
  • 1 ч.л. солі
  • Перець, імбир, карі, коріандр до смаку

Як готувати:

  1. Стегенця очистити від шкірки. Великі розрізати надвоє. Скласти у миску або іншу ємність, додати усі спеції, сіль та перемішати. Залишити на 3 години в холодильнику.
  2. Цибулю порізати кільцями, а болгарський перець – соломкою.
  3. Скласти м’ясо та овочі у банку (банки) шарами.
  4. Накрити банку (банки) фольгою, закріпити ниткою та наколоти.
  5. Готувати 1 годину при температурі 180 градусів.

8. Лазанья в банці

Інгредієнти:

  • 250 г фаршу (на 2 баночки ємністю до 0,5 л)
  • 250 г шампіньйонів
  • 1 цибулина
  • 1/2 склянки молока
  • 1 ст.л. борошна
  • 1 лист лавашу
  • 100 г твердого сиру

Як готувати:

  1. Цибулю та шампіньйони порізати кубиками та обсмажити.
  2. Борошно розвести у молоці, посолити і довести до кипіння на середньому вогні. Охолодити, щоб соус загус.
  3. Баночки змастити олією. Викласти шарами: лаваш, фарш, лаваш, шампіньйони, лаваш. Залити молочним соусом та затерти твердим сиром.
  4. Випікати в духовці при температурі 180 градусів 30 хвилин.

Страви в баночках

Салати

9. Салат «Капрезе» в банці

Інгредієнти:

  • 1 склянка помідорів черрі
  • 1 склянка сиру моцарела
  • Пучок базиліку та руколи
  • 2 ст.л. оливкової олії
  • 1 ч.л. бальзамічного оцту
  • Сіль, перець до смаку

Як готувати:

  1. Баночки ємністю 0,3-0,5 л змастити олією. Викласти шарами руколу, базилік, помідори та сир.
  2. Поставити в холодильник на 15 хвилин.
  3. Оливкову олію змішати з оцтом, сіллю та перцем. Заправити цим соусом перед вживанням.

Страви в баночках

10. Салат «Цезар» у банці

Інгредієнти:

  • 300 г курячого філе
  • Пучок салату
  • 200 г білого хліба
  • 1 зубчик часнику
  • 50 г сиру пармезан
  • Гірчиця та вустерширський соус до смаку

Як готувати:

  1. Хліб нарізати кубиками та підсушити у духовці при 180 градусах 15 хвилин. Злегка обсмажити сухарики з додаванням подрібненого часнику.
  2. Відварене філе порізати, а сир – натерти.
  3. У баночку ємністю до 0,5 л скласти шарами: салат, філе, сухарики, сир. Перед вживанням – заправити соусом та додати гірчицю.

11. Грецький салат у банці

Інгредієнти:     

  • 150 г маслин без кісточок
  • 2 помідори
  • 2 огірки
  • 1 болгарський перець
  • Пучок салату
  • 150 г бринзи
  • 1 ч.л. соку лимона
  • 2 ст.л. оливкової олії
  • Орегано і базилік до смаку

Як готувати:

Сир та овочі нарізати кубиками. Покласти у банку, додати порвані руками листки салату. Наверх покласти маслини, заправити все оливковою олією та приправами.

Десерти

12. Млинці з чорницею у баночках

Інгредієнти:

  • 1 склянка борошна
  • 2 ч.л. цукру
  • 1 ч.л. розпушувача
  • 2 ч.л. розм’якшеного вершкового масла
  • 1 склянка молока
  • 1 склянка чорниць

Як готувати:

  1. Приготувати тісто з молока, борошна, розпушувача, цукру та масла.
  2. На дно чотирьох невеликих баночок розкласти чорниці. Залити наполовину тістом.
  3. Випікати в духовці 20 хв при температурі 180 градусів.

Блюда в баночках

13. Гарбузовий пиріг у банці

Інгредієнти:

  • 200 г гарбуза
  • 3 яйця
  • 1 лимон
  • 1 склянка борошна
  • 1/2 склянки цукрової пудри
  • 1/4 ч. л. розпушувача для тіста

Як готувати:

  1. Яйця збити, всипати борошно і добре розмішати.
  2. Гарбуз натерти на крупній тертці, додати в тісто. Всипати цукрову пудру з розпушувачем, влити сік лимона, перемішати.
  3. Вилити гарбузову суміш у невеличкі баночки та випікати 20 хвилин при температурі 180 градусів.

14. Чізкейк у баночці

Інгредієнти:

  • 1/2 склянки подрібненого печива
  • 250 г вершкового сиру (найкраще – Маскарпоне)
  • 1/4 склянки цукрової пудри
  • 2 ст.л. вершків
  • 1/2 пакетика ванільного цукру
  • 100 г улюбленого джему
  • Гілочка м’яти

Як готувати:

  1. Підготувати 4 невеликі банки (добре, якщо у них будуть широкі горлечка).
  2. Сир, ванільний цукор, пудру та вершки збити у блендері.
  3. Викласти у баночки шарами: печиво, крем, печиво, джем, печиво і т.д.
  4. Прикрасити листочками м’яти.

Страви в баночках

15. Панна котта зі смородиною

Інгредієнти:

  • 1 склянка жирних вершків
  • 200 г свіжих або заморожених ягід смородини
  • 1 пакетик желатину
  • 200 г цукру

Як готувати:

  1. Желатин залити холодною водою і залишити на 30 хвилин. Розпустити на водяній бані (не кип’ятити).
  2. Смородину перетерти через сито.
  3. 1/3 склянки вершків перемішати з смородиновим пюре, додати 150 г цукру.
  4. Суміш вершків та смородини злегка підігріти, влити половину желатину, розмішати та розлити по невеличких баночках.
  5. У вершки, що залишились, додати цукор та злегка підігріти суміш. Додати желатин та розмішати.
  6. Вилити у баночки, коли перший шар застигне.
  7. Готову панна коту прикрасити гілочками свіжої смородини.

Стаття в тему: Десерти з полуницею для дітей: 18 ідей на весь ягідний сезон

Страви у баночках готувати легко! Тіште рідних цікавими смаколиками та діліться фото у коментарях!

Стаття в тему: Закуски на природу: 5 найсмачніших ідей для пікніка

Удобная еда: 15 рецептов блюд в баночках для всей семьи

Марія Саросеко
-
0
Удобная еда: 15 рецептов блюд в баночках для всей семьи

Речь идет не о заготовках на зиму, а о вкусных завтраках, горячих блюдах и даже десертах. Блюда в баночках — отличная альтернатива пластиковым контейнерам. Вкусняшки можно взять с собой на работу, пикник или в дорогу. Стекло является экологически чистым материалом, а приготовление горячих блюд в банках поможет сохранить полезные свойства продуктов.

Как готовить блюда в баночках?

Как же готовить в баночках? С холодными закусками все понятно. Главное — чтобы банка была чистой. А вот о горячих блюдах нужно знать немного больше. Так, готовить в баночках вкусненькое можно на водяной бане и в духовке.

Приготовление на водяной бане выглядит так: продукты складывают в чистую баночку, добавляют немного масла и воды. Банку накрывают фольгой, которую в нескольких местах накалывают. Далее ставят баночку в кастрюлю с водой. Воды должно быть на уровне половины кастрюли. Готовят блюдо на среднем огне, поддерживая в кастрюле уровень воды. Время приготовления — по рецепту.

Что касается духовки, то стоит помнить несколько правил: 1) ставить банку надо в еще холодную духовку; 2) вынимать горячую банку следует сухими прихватками; 3) нельзя ставить горячую банку на холодную поверхность, воспользуйтесь деревянной дощечкой комнатной температуры. Если этих правил не соблюдать, стекло может лопнуть.

Оптимальный размер баночки для приготовления блюда — 0,3-0,5 л. Это на одну порцию. В конце концов, все зависит от рецепта и количества ингредиентов.

Как видим, ничего сложного в приготовлении рецептов в баночках нет. А результат того стоит. Итак, 15 вкусных, полезных и удобных рецептов блюд в баночках.

Холодные блюда в баночках

1. Ягодная овсянка в банке

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана овсянки
  • 2/3 стакана молока
  • 1/4 стакана любимых ягод
  • 1 ст.л. любимого варенья

Как готовить:

  1. Насыпать в баночку овсянку, добавить молоко и варенье.
  2. Закрыть крышкой и потрясти, чтобы ингредиенты перемешались.
  3. Оставить в холодильнике на ночь.
  4. Утром добавить любимые ягоды и сахар по вкусу. Употреблять охлажденной, но при желании можно разогреть в микроволновке.

Блюда в баночках

2. Овсянка в банке с яблоком и корицей

Ингредиенты:

  • 1/4 стакана овсянки
  • 1/3 стакана молока
  • 1/4 стакана йогурта
  • ¼ стакана яблочного пюре
  • ½ ч.л. корицы
  • 1 ч. л. меда
  • 1 свежее яблоко

Как готовить:

  1. Насыпать в банку овсянку, добавить йогурт, молоко, мед и корицу.
  2. Закрыть баночку крышкой и трясти, пока ингредиенты не смешаются.
  3. Добавить яблочное пюре и слегка перемешать.
  4. Оставить на ночь в холодильнике.
  5. Утром добавить кусочки свежего яблока (этот пункт можно пропустить).

3. Шоколадно-кофейная овсянка в банке

Ингредиенты:

  • 1/4 стакана овсянки
  • 1/4 стакана йогурта
  • 1/3 стакана молока
  • 1 ч.л. меда
  • 1/2 ч.л. растворимого кофе (растворить в 1 ст.л. горячей воды)
  • 1 ч.л. какао-порошка

Как готовить:

  1. В банку насыпать овсянку, добавить йогурт, молоко, мед, какао и кофе.
  2. Закрыть крышкой и трясти, пока ингредиенты не перемешаются.
  3. Оставить в холодильнике на ночь. Блюдо употреблять охлажденным.

Блюда в баночках

Горячие блюда в баночках

Важно!  Банки ставить в холодную духовку! Вынимать сухими прихватками (полотенцем) и ставить на деревянную поверхность комнатной температуры.

4. Яичница со спаржей и сыром в банке

Ингредиенты:

  • 10 яиц (на 2 баночки до 0,45 л)
  • 100 г твердого сыра
  • 50 г спаржи
  • 1 небольшая луковица
  • 2 ч.л. масла
  • Соль, перец по вкусу

Как готовить:

  1. Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде с кусочками спаржи, добавить соль и перец. Охладить.
  2. Яйца взбить.
  3. Смазать баночки маслом, выложить спаржу с луком и залить яичной смесью. Посыпать натертым сыром.
  4. Выпекать в духовке примерно 25 мин при температуре 180 градусов.

5. Скумбрия с морковью и луком в банке

Ингредиенты:

  • 1 кг скумбрии (на 3 банки емкостью 1 л)
  • 2 луковицы
  • 2 морковки
  • 3 ст.л. растительного масла
  • Соль, перец по вкусу

Как готовить:

  1. Вымытую и почищенную рыбу порезать на порционные кусочки.
  2. Лук и морковь нарезать соломкой и обжарить.
  3. В баночки положить рыбу и овощи слоями. Каждый слой слегка посолить и поперчить.
  4. Накрыть банки фольгой, завязать «крышку» нитью и наколоть.
  5. Готовить на медленном огне на водяной бане 1 час.

Блюда в баночках

6. Свинина с овощами в банке

Ингредиенты:

  • 700 г свинины (на 1 банку емкостью 3 л, или 3 банки емкостью 1 л)
  • 4 болгарских перца
  • 4 помидора
  • 1 луковица
  • 1 морковка
  • 100 г твердого сыра
  • Соль, перец по вкусу

Как готовить:

  1. Свинину нарезать порционными кусочками, перец и помидоры — кубиками, морковь — соломкой, лук — полукольцами. Натереть сыр на терке.
  2. Сложить в банку (банки) мясо и овощи слоями. Каждый слегка перчить и солить. Последний слой — из тертого твердого сыра.
  3. Накрыть банку (банки) фольгой, закрепить ниткой и наколоть.
  4. Готовить 1-1,5 часов при температуре 180 градусов.

7. Лазанья в банке

Ингредиенты:

  • 250 г фарша (на 2 баночки емкостью до 0,5 л)
  • 250 г шампиньонов
  • 1 луковица
  • 1/2 стакана молока
  • 1 ст.л. муки
  • 1 лист лаваша
  • 100 г твердого сыра

Как готовить:

  1. Лук и шампиньоны порезать кубиками и обжарить.
  2. Муку развести в молоке, посолить и довести до кипения на среднем огне. Охладить, чтобы соус загустел.
  3. Баночки смазать маслом. Выложить слоями: лаваш, фарш, лаваш, шампиньоны, лаваш. Залить молочным соусом и затереть сыром.
  4. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 30 минут.

Блюда в баночках

8. Куриные бедрышки в банке

Ингредиенты:

  • 6 куриных бедрышек (на 1 банку емкостью 1,5 л или 3 банки емкостью 0,5 л)
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 1 ч.л. соли
  • Перец, имбирь, карри, кориандр по вкусу

Как готовить:

  1. Бедрышки очистить от кожуры. Разрезать на кусочки. Сложить в миску или другую емкость, добавить все специи, соль и перемешать. Оставить на 3 часа в холодильнике.
  2. Лук порезать кольцами, а болгарский перец — соломкой.
  3. Сложить мясо и овощи в банку (банки) слоями.
  4. Накрыть банку (банки) фольгой, закрепить ниткой и наколоть.
  5. Готовить 1 час при температуре 180 градусов.

Салаты

9. Салат «Капрезе» в банке

Ингредиенты:

  • 1 стакан помидоров черри
  • 1 стакан сыра моцарелла
  • Пучок базилика и рукколы
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. бальзамического уксуса
  • Соль, перец по вкусу

Как готовить:

  1. Баночки емкостью 0,3-0,5 л смазать маслом. Выложить слоями руколу, базилик, помидоры и сыр.
  2. Поставить в холодильник на 15 минут.
  3. Оливковое масло смешать с уксусом, солью и перцем. Заправить этим соусом перед употреблением.

Блюда в баночках

10. Салат «Цезарь» в банке

Ингредиенты:

  • 300 г куриного филе
  • Пучок салата
  • 200 г белого хлеба
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 г сыра пармезан
  • Горчица и вустерширский соус по вкусу

Как готовить:

  1. Хлеб нарезать кубиками и подсушить в духовке при 180 градусах 15 минут. Слегка обжарить сухарики с добавлением измельченного чеснока.
  2. Отварное филе порезать, а сыр — натереть.
  3. В баночку емкостью до 0,5 л сложить слоями: салат, филе, сухарики, сыр. Перед употреблением — заправить соусом и добавить горчицу.

11. Греческий салат в банке

Ингредиенты:

  • 150 г маслин без косточек
  • 2 помидора
  • 2 огурца
  • 1 болгарский перец
  • Пучок салата
  • 150 г брынзы
  • 1 ч.л. сока лимона
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • орегано и базилик по вкусу

Как готовить:

Сыр и овощи нарезать кубиками. Положить в банку, добавить порванные руками листья салата. Наверх положить маслины, заправить все оливковым маслом и приправами.

Десерты

12. Блинчики с черникой в ​​баночках

Ингредиенты:

  • 1 стакан муки
  • 2 ч.л. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 2 ч.л. размягченного сливочного масла
  • 1 стакан молока
  • 1 стакан черники

Как готовить:

  1. Приготовить тесто из молока, муки, разрыхлителя, сахара и масла.
  2. На дно четырех небольших баночек разложить чернику. Залить наполовину тестом.
  3. Выпекать в духовке 20 мин при температуре 180 градусов.

Блюда в баночках

13. Тыквенный пирог в банке

Ингредиенты:

  • 200 г тыквы
  • 3 яйца
  • 1 лимон
  • 1 стакан муки
  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • 1/4 ч. л. разрыхлителя для теста

Как готовить:

  1. Яйца взбить, всыпать муку и хорошо размешать.
  2. Тыкву натереть на крупной терке, добавить в тесто. Всыпать сахарную пудру с разрыхлителем, влить сок лимона, перемешать.
  3. Вылить тыквенную смесь в небольшие баночки и выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.

14. Чизкейк в баночке

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана измельченного печенья
  • 250 г сливочного сыра (лучше всего — Маскарпоне)
  • 1/4 стакана сахарной пудры
  • 2 ст.л. сливок
  • 1/2 пакетика ванильного сахара
  • 100 г любимого джема
  • Веточка мяты

Как готовить:

  1. Подготовить 4 небольшие банки (хорошо, если в них будут широкие горлышка).
  2. Сыр, ванильный сахар, пудру и сливки взбить в блендере.
  3. Выложить в баночки слоями: печенье, крем, печенье, джем, печенье и т.д.
  4. Украсить листиками мяты.

Блюда в баночках

15. Панна котта со смородиной

Ингредиенты:

  • 1 стакан жирных сливок
  • 200 г свежих или замороженных ягод смородины
  • 1 пакетик желатина
  • 200 г сахара

Как готовить:

  1. Желатин залить холодной водой и оставить на 30 минут. Распустить на водяной бане (не кипятить).
  2. Смородину протереть через сито.
  3. 1/3 стакана сливок перемешать со смородиновым пюре, добавить 150 г сахара.
  4. Смесь сливок и смородины слегка подогреть, влить половину желатина, размешать и разлить по небольшим баночкам.
  5. В оставшиеся сливки добавить сахар и слегка подогреть смесь. Добавить желатин и размешать.
  6. Вылить в баночки, когда первый слой застынет.
  7. Готовую панна коту украсить веточками свежей смородины.

Статья в тему: Десерты из клубники для детей: 18 идей на весь ягодный сезон

Блюда в баночках готовить легко! Радуйте родных интересными вкусностями и делитесь фото в комментариях!

Статья в тему: Закуски на природу: 5 самых вкусных идей для пикника

1...111213...19Страница 12 из 19